# 午高峰后厨的 60 分钟｜金堡站

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门店日常

Story.

2026-07-055 分钟

# 午高峰后厨的 60 分钟

从第一声点单提示到最后一个汉堡装袋，一场默契十足的厨房协作。

![午高峰后厨的 60 分钟](https://fsu.creght.com/site/2080662495038541824/1784903882459__goldenbun_chef.jpg)

Journal

01

十一点半，烤盘已经升温。切配台补齐生菜、番茄和酸黄瓜，面包机开始第一轮烘烤。

## 每个人只盯一件事

高峰期的效率来自清晰分工：一人烤肉、一人组装、一人确认订单。动作越简单，品质越稳定。

## 快，但不省步骤

我们不会提前组装汉堡。只有订单确认后，面包才进入烘烤，肉饼才离开烤盘。速度来自默契，而不是等待。

Next stop

去菜单里找点热乎的。

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Made fresh

一篇来自金堡站厨房与门店的热乎记录。

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## 读完故事，  尝尝主角。

![火焰辣牛堡](https://fsu.creght.com/site/2080662495038541824/1784950689026__menu_spicy.png)

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现点、现烤、趁热咬。我们认真做每一只汉堡，也认真对待每一份好心情。

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